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    好吃的花生米做法有什么?

    2022-04-09  來自: 開封市雙紅食品有限公司 瀏覽次數:487

    三五好友聚會,可以沒有什么豐盛的飯菜,但是,只要有這個菜,其他的即使沒有也沒關系,那就是花生米。可以說,在眾多下酒菜里,花生米是受歡迎下酒菜之一了

    那么小編今天就給大家推薦幾款花生米的家常做法。

    1、麻辣花生

    首先準備花生米500g、麻椒10g、干辣椒5個、適量的食用油,鹽3g。花生米清水浸泡十分鐘,泡至表面有褶皺,把花生米皮剝下來。把花生米炒干至熟,家里有面包機的話也可以用面包機啟動干炒功能,將花生米炒干,炒熟。花生米放涼后手搓成兩半。干辣椒切絲,鍋中熱油放入麻椒和干辣椒炒香后下入花生米。小火炒拌,加鹽繼續翻炒。炒勻關火。注意:花生米二次入鍋炒的時候千萬不要炒的時間太長,大約炒兩分鐘就可以了。

    2、酒香花生

    準備適量的花生米,鹽,食油,醬香白酒約飲料瓶一瓶蓋。生花生米放入鍋中,小火慢炸。待有炸開皮的花生米出現后,大火開一下,只是為了一會兒出鍋的花生米上少粘油,馬上就關火。關火后,馬上往鍋內倒入一點點白酒,迅速翻炒一下出鍋。花生出鍋后撒鹽末拌勻即可。愛吃糖的話也可以把鹽換成糖。這個菜加了酒后,花生米并沒有一點酒味,但是會變得顆顆酥脆的。

     花生米

    關鍵詞: 花生米           

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